進入5月份中旬，各大制粉企業(yè)陸續(xù)開秤收購新麥，由南到北報價在1.48-1.6元/斤不等。目前新麥仍處于零星上市階段，上市地區(qū)僅集中在湖北、安徽等部分區(qū)域，受南方陰雨天氣影響，大批量收割要在20號之后，而華北地區(qū)要在6月5號前后。受上市區(qū)域限制，目前南北廠家新麥?zhǔn)召弮r差拉開，那么隨著小麥大批量上市，南北小麥價差會縮小嗎？筆者認(rèn)為，一方面要看新季小麥質(zhì)量情況，去年南方小麥質(zhì)量好，小麥大量上市后南北無明顯價差；另一方面要看糧庫收儲力度及物流運輸情況，去年湖北糧庫高價收購，吸引華北糧補庫，也拉高了周邊糧價。

22年夏糧收購政策公布，保障農(nóng)戶種植收益。今年是疫情后的第三年，也是極為特殊的一年。一方面國外大環(huán)境糧價上漲，沖擊國內(nèi)市場，今年上半年小麥兩度沖擊1.7元/斤大關(guān)，麥價創(chuàng)歷史新高；另一方面自3月份疫情全國大面積爆發(fā)，已持續(xù)了2個來月時間了，如今雖然重災(zāi)區(qū)已得到控制，病例下降，但疫情不斷反復(fù)，實現(xiàn)社會化清零還需要一些時間。當(dāng)前國內(nèi)經(jīng)濟形勢受疫情沖擊不容樂觀，各行各業(yè)或多或少都受到影響，尤其是建筑行業(yè)多處于停擺狀態(tài)，農(nóng)民進城務(wù)工崗位減少。而農(nóng)業(yè)方面地租、化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資成本卻一直在漲，因此糧價上漲，提高農(nóng)戶種植收益刻不容緩。

倉容資金已到位，市場化收購熱情高漲。今年小麥收購主體尤其豐富，國企、大的糧食貿(mào)易集團齊齊下場，資金、倉儲實力較面粉廠、貿(mào)易商更為雄厚，因此更具有引導(dǎo)糧價的話語權(quán)。資金紛紛涌進小麥市場圖什么？那肯定是小麥有利可圖，還得是大利，不過收購主體多，對農(nóng)戶來說是件好事，畢竟搶的人多了，丑姑娘也成香餑餑。對貿(mào)易商來說風(fēng)險就大了，21年玉米行情至今還歷歷在目，用三方資金囤糧的有幾個掙錢了？建議大家不要被火熱的市場迷失了雙眼。

麥強粉弱，面粉持續(xù)疲軟。小麥收完后，大家后期一定是要賣出去的，夏糧期間收購主體主要是面粉廠、飼料廠、糧庫。飼料方面小麥價格偏高，已不具備大量替代優(yōu)勢，而且從國家杜絕青貯小麥，可看出小麥大批量飼用已是過去式了。糧庫方面首先是保證市場穩(wěn)定為主，而且中儲糧已提前掛拍了一部分合同，市場糧價炒的過高的話，糧庫還可以延長架空期。面粉廠方面作為小麥消耗的主力，當(dāng)前日子卻并不好過，上半年疫情已持續(xù)了2個月，廠家生意十分清淡，而夏糧收購期間又處于面粉消費的傳統(tǒng)淡季，廠家資金有限，對高價小麥承受能力有限。

綜上所述，筆者認(rèn)為當(dāng)前工廠雖然開秤收購新麥，但多處于有價無市的狀態(tài)，下旬隨著新麥上市量增多高價位地區(qū)有回調(diào)風(fēng)險，不過今年小麥收購主體多，集中搶購后，價格或又將迅速反彈。欲了解更多麥粉行情數(shù)據(jù)以及未來走勢，敬請持續(xù)關(guān)注中國糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.kagbk.com）以及APP（http://www.kagbk.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網(wǎng)的會員，享受更多特權(quán)。（中國糧油信息網(wǎng) 張艷秋）