2021年即將結束，回顧這一年稻谷行情，整體來講呈穩(wěn)中小幅下行趨勢，市場整體處于供應充足狀態(tài)，保障了糧食的絕對安全。展望2022年稻谷市場，根據市場實際購銷來看，市場還將處于穩(wěn)中偏弱的格局，元旦節(jié)后部分地區(qū)或將有小幅回落的態(tài)勢，但整體空間或將有限。

粳稻托市趕超去年

中晚稻最低收購價收購進程過半，收購量較去年增長明顯。黑龍江省作為重要的稻谷主產區(qū)，截至12月25日已收購741.3萬噸，已經超過去年最低收購價收購總量，占目前全國最低收購價收購總量的80%，未來普通圓粒水稻將是易漲難跌的行情，特別是符合米業(yè)用糧的稻子價格或更高。但除去普通圓粒水稻外，長粒水稻、黑水稻、糯稻以及細長粒水稻現貨價格將持續(xù)低位徘徊，當前售價一度讓農戶寒心，針對2022年種植規(guī)劃無非是能水改旱地即改為旱田。無法更改的計劃改種圓粒為主，認為這樣更為妥當。筆者與農戶溝通中得知，部分農場農戶已放棄繼續(xù)種植糯稻，糯稻種子無人問津。關于長粒水稻的漲跌還是要看后市大米走貨如何，春節(jié)前希望已不太大，米企無訂單可加工，大面積均為停機待產的狀態(tài)，這也僅僅是全國米業(yè)的一個縮影之一。

12月中下旬以來江蘇產區(qū)隨著糧庫收購工作的收尾，近日市場集中上量，特別是烘干房急于回籠資金，紛紛出售。農戶方面即是在保管方面難度加大，不得不售賣，局部地區(qū)米率低的普通晚粳稻到米廠價格已跌破1.4元/斤。針對春節(jié)前后市場，稻價小幅震蕩整理實屬正常范圍內。2021年東北普通圓粒水稻外發(fā)量少，對江蘇沖擊非常有限，不必過于擔心。

秈稻托市進入尾聲

根據國家政策性托市結束時間來看，中晚秈稻托市將于1月31日結束。而今年農歷新年即是1月31日，因此仔細算來托市收購最多剩余15-20天，據統(tǒng)計截至12月22日最低收購價中晚秈稻托市總量僅為169萬噸。由此可見，托市總量少，大部分糧源仍在市場上流通。米企方面采購積極性不高，即使有地方輪換采購支撐，但整體量畢竟有限，況且部分貿易商及米企收購中仍有少量的去年陳糧。春節(jié)過后，氣溫回暖，疊加各地中儲糧以及地方儲備持續(xù)投放，都使中晚秈稻存在一定的銷售壓力。今年部分貿易商存貯的稻價甚至超過最低保護價，成本壓力不減，托市結束后市場銷售將相對困難。

糯稻有反彈的跡象

近一周以來東北產區(qū)糯稻的收購價格已是全國皆知，這也是多年以來最低點了，甚至已跌破18年產糯稻市場收購價格。近日不少本省以及外省如江蘇，安徽貿易商前來采購，據反饋，烘干塔烘干后全白糯稻成本價格在1.22-1.23元/不等，出米率65%，價格較前期相比略有反彈，包括米企在內已認為跌至低位，可抄底。但長期來看，東北外發(fā)運費成本高，終端糯米需求不見好轉，糯稻價格大漲的行情恐難出現，持糧主體還是盡早落袋為安為佳。

綜上所述，元旦節(jié)后部門主體要加快售糧進度，特別是水分大、米率低的稻谷建議持糧盡早拋售變現規(guī)避風險。由于今年大部分主體對雙節(jié)前大米走貨信心不足，米企也均備有一定應急庫存，因此稻價上漲著實困難。欲了解更多稻米行情數據以及未來走勢，敬請持續(xù)關注中國糧油信息網的官方網站（http://www.kagbk.com）以及APP（http://www.kagbk.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網的會員，享受更多特權。（中國糧油信息網 尹秀穎）